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Farine préparée pour biscuits, dumplings, desserts à la vapeur, crêpes et tartes de Rena-Ware

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Cette préparation se fait de la même façon que pour la Farine à gâteau, et se conservera si placée dans un récipient couvert à température normale. Vous pouvez l'employer pour les biscuits, dumplings, desserts à la vapeur, crêpes et tartes.

Tamisez ensemble
8 tasses de farine
3 cuillerées à soupe de levure
2 cuillerées à thé de bicarbonate de soude
1 cuillère à soupe de sel

Ajoutez
¾ de tasse de graisse végétale

Si vous préférez le lait ... Ne mettez pas de bicarbonate de soude et augmentez la proportion de levure à 4 cuillerées à soupe dans la recette de base.

---

BISCUITS

La quantité de farine préparée dépendra du nombre de biscuits désirés.
Ajoutez assez de babeurre pour former une pâte molle.
Placez sur une planche farinée et pétrissez légèrement.
Abaissez à une épaisseur de ½" et découpez en ronds.

Source: Rena-Ware
Recette 73853, publiée le 2023-11-06 à 14:09, 976 vues

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