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Fatoush de Mreed15

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1 concombre
1/4 de salade romaine (ou pommée)
1 dizaine de radis
3 gousses d'ail hachées fin (facultatif)
1 petit oignon
1/2 paquet d'échalotes
1/2 paquet de persil (frisé)

1 pain pita ( le séparer et faire brunir au four)

Facultatif : 2 tomates
1 piment
½ paquet de menthe

Hacher le persil. Ajouter tous les légumes coupés. Couper le pain en morceaux et ajouter à la salade avant d'y verser la vinaigrette.

Jus de 2 citron (ou vinaigre au goût)
1/4 tasse d'huile d'olive (ou végétale)
Sel et poivre

Facutatif : « Zaathar » (mélange de sésame, oregano, thym, sumac)



Source: mreed15
Recette # 44197, crée le 2010-04-07 14:03:41 , Vu 153 fois
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