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Fausse tarte aux bananes de Messidor

Fausse tarte aux bananes de Messidor | Photo de Messidor
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La recette originale était pour un pain, je l'ai légèrement modifiée pour en faire une tarte sans croûte. Je voulais la garnir d'un caramel, je l'ai finalement servie, plus raisonnablement, avec du yogourt. Moelleuse et délicieuse !

Appréciation ***
Ingrédients
2 bananes bien mûres, écrasées grossièrement (moi, décongelées)
1/2 t de yogourt nature    
1 c. à thé de bicarbonate de soude  
1 oeuf battu
1/2 tasse de sucre    
1/4 tasse tasse d'huile végétale (pépins de raisin)  
1/2 c. à thé de vanille     
1 tasse de farine  
1/4 tasse de flocons de coco non sucrés 
1 c. à thé de levure chimique (poudre à pâte )   
1/4 c. à thé de sel    
1/4 tasse de pépites de chocolat mi-sucrés

Source: Messidor
Recette 57694, publiée le 2015-01-08 à 08:04, 1877 vues

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