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Fettuccine au saumon

Portions: 2Calories: 417
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Vous pouvez compter sur la facilité de préparation du Saumon du Pacifique en conserve; à servir accompagné d’une salade et d'un dessert de fruits frais.

¼ livre (125 g) fettuccine ou autres pâtes
2 oeufs, légèrement battus
¼ tasse (50 mL) lait
1 c. thé (5 mL) beurre ou margarine
¼ tasse (50 mL) fromage Parmesan frais râpé
1 boîte (213 g ∕ 7½ oz.) Saumon du Pacifique
¼ tasse (50 mL) oignon vert haché
Poivre

Égoutter le saumon, et le mettre de côté; garder aussi son jus.

Cuire les nouilles al dente (encore fermes).

Égoutter et remettre dans la marmite.

Battre les oeufs, le lait et le jus de saumon ensemble; verser sur les nouilles chaudes.

Ajouter beurre et Parmesan; mélanger.

Chauffer 2-3 minutes à feu doux, en brassant, pour rendre la sauce bien crémeuse.

Défaire le saumon en gros morceaux et ajouter aux nouilles, ainsi que les oignons verts.

Poivrer au goût.

Remuer légèrement pour répartir également les ingrédients.

Servir sans délai.

Pour 2 personnes.

Environ 417 calories par portion.

Recette 78766, publiée le 2024-10-13 à 21:58, 136 vues

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1 Commentaire et 1 réponse

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2024-10-14 01:36
Bonjour, merci pour cette belle recette. Je ne suis pas italienne mais je mange souvent des pâtes et Pouk aussi ( mon toutou) , avec du saumon, miam. Belle journée

Répondre au commentaire


2024-10-15 10:46
Bonjour Mimi47 ! Merci d'avoir pris le temps de commenter la recette. Je suis heureuse que vous l'aimiez ! Les pâtes au saumon, c'est vraiment un délice, et c'est super que votre petit Pouk en profite aussi ! Avez-vous une façon spéciale de les cuisiner que vous adorez ?
Je vous souhaite une merveilleuse journée !

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