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Fettuccine spinaci de Catelli

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(4 portions)

750 mL (3 tasses) d’épinards frais, bien tassés
500 mL (2 tasses) de tiges de persil frais
250 mL (1 tasse) de fromage parmesan râpé
125 mL (½ tasse) d’huile d’olive
75 mL (⅓ de tasse) de vin blanc* ou de bouillon de poulet
50 mL (¼ de tasse) de beurre ou de margarine fondu
50 mL (¼ de tasse) d’amandes blanchies 2 gousses d’ail hachées
340 g (environ ⅓ du paquet de 1000g) de FETTUCCINE CATELLI

Dans le bol du mélangeur, déposer les épinards, le persil, l'huile, le vin ou le bouillon, le beurre, les amandes et l'ail. Couvrir et mélanger pour obtenir une préparation lisse.

Faire cuire les pâtes selon le mode d’emploi indiqué sur le paquet; égoutter.

Verser la préparation sur les pâtes; bien mêler. Assaisonner au goût de sel et poivre.

Source: Catelli
Recette 76418, publiée le 2024-04-12 à 13:39, 33 vues

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