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Fettucine aux poivrons grillés, poitrine de poulet grillée #1134 de Mate bella

Par Mate bella Aucune photo
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Source; Taster Choice

2 poivrons rouges
1 poivron jaune
3 gousses ail, hachée
3 c. s. huile olive
10 olives noires, couper en 4
255 g fettucine fraîche Buitoni Fresco
Sel, poivre
Persil et ciboulette frais
Parmesan râpé
2 poitrines de poulet

Griller les poivrons jusqu'à noircis. Peler après avoir mit à refroidir dans un sac ou pellicule plastique. Coupez-les en juliennes.

Dans une poêle, faire revenir l'ail dans l'huile d'olive. Ajouter les olives et le poivron. Garder chaud.

Cuire les pâtes, égoutter et remettre dans la casserole. Ajouter le mélange de poivron aux pâtes chaudes. Assaisonner. Garnir, avant de servir, de persil et ciboulette.

Faire griller les poitrines complètement cuites au four ou barbecue. Tranchez-les en diagonales.
Servir avec du pain foccacia et du parmesan.

Source: Mate bella
Recette # 50105, crée le 2011-08-18 10:41:50 , Vu 258 fois
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