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Feuilles de chou farcies au micro-ondes de Promex

Dossiers: Four Micro-ondes 

A+ a-
• 10 à 12 feuilles de chou
• 500 g de porc haché maigre
• 2 oeufs battus
• 250 ml de riz cuit
• 2ml de sel
• 1 ml de aneth
• 1 ml de poivre
• 284 ml 1 boîte de soupe aux tomates
• 60 ml ketchup aux tomates
• 60 ml d'oignons haché finement

Préparation:

Recouvrir le chou entier de film de plastique et cuire a haute intensité (100%) 5 à 7 minutes. Laisser reposer 5 minutes.
Enlever les feuilles de chou en les détachant du tronc avec un couteau et retirer les grosses nervures.

Dans un tamis de plastique placé dans une assiette, mettre le porc haché et cuire à haute intensité de 3 à 4 minutes en brassant une fois. Jeter l'excès de gras.

Placer la viande dans un bol. Ajouter les oeufs battus, le riz et les assaisonnements. Bien mélanger.

Déposer environ 125 ml de la farce dans chacune des feuilles de chou. Replier les côtés et rouler. Piquer un cure-dents pour bien les attacher. Dresser sur un plat de cuisson.

Mêler la soupe non diluée, le ketchup et l'oignon. Verser sur les feuilles de chou farci.

Cuire a haute intensité (100%) recouvert de 10 à 12 minutes. Laisser reposer 5 minutes. Ce plat se congèle très bien.

Source: Promex
Provenance: Vieux feuillet "Le porc... Goûter la différence", Promex
Recette # 68293, crée le 2022-05-13 15:21:53 , Vu 146 fois
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1 Commentaire et 3 réponses

2022-05-14
pas très clair comme recette; 10 à 12 feuilles de chou... dans la préparation, on parle de chou entier

Répondre au commentaire


14 mai 2022, 11:30
Allô Catou,

Ce qui manque comme détail c'est que cette recette se fait entièrement au four à micro-ondes. Le chou entier c'est une façon de le cuire pour pouvoir récupérer facilement les 10 à 12 feuilles nécessaire à la recette.

En espérant t'avoir éclairci l'affaire.

Bonne fin de semaine et bons petits plats.

Au plaisir.

16 mai 2022, 10:41
Bonjour Catou59,

J'ai édité la recette et ajouté dans le titre "au micro-ondes" pour que ce soit plus clair.

Merci pour la remarque.

Bonne journée :)

16 mai 2022, 10:43
Merci Nell,

c'est très apprécié d'avoir répondu à Catou59.

Bonne semaine :)

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