Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Feuilleté de crevettes de Beaubarbu

Beaubarbu
Par Beaubarbu Aucune photo
A+ a-
Feuilleté de crevettes

Vous n'avez pas envie de cuisiner trop longtemps ou vous cherchez une entrée...
ce feuileté fera plaisir aux gourmands pressés et paresseux. Vous le préparerez en un tournemain.



J'ai nappé le feuilleté d'une sauce au beurre, au citron et à l'aneth (facultatif).

Préparation : 5 min
Cuisson : 20 à 25 min

Ingrédients (pour 2 personnes) :
- 100 g (environ 4 oz)de crevettes -déjà cuites-
- 1 pâte feuilletée (moi: un rouleau de pâte feuilletée le Choix du Président)
- 3 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- 1 échalote finement émincée
- 25 g (une petite poignée) de fromage râpé (moi: Gruyère)
- tabasco (facultatif)

Préparation :

Mélanger ensemble le fromage, la crème, les crevettes, le jus de citron, l'échalote (et éventuellement quelques gouttes de tabasco). Saler et poivrer.

Étaler la pâte feuilletée et y découper 2 carrés de 15 cm de côté environ. Répartir le mélange sur les deux carrés.

Humidifier les bords de la pâte avec un peu d'eau et rassembler les angles entre eux vers le centre. Souder et badigeonner de jaune d'oeuf ou de lait.

Faire cuire au four à 200°C (400°F) (thermostat 6-7) pendant 20-25 minutes.

Laisser reposer 5-6 minutes le feuilleté. Il se taillera plus aisément.

Bon appétit!

source:
http://www.marmiton.org/recettes/recette_feuillete-de-crevettes_68405.aspx
Commentaires des usagers:

Coucou Pierre


Je vois que tu te mets sérieusement à la cuisine Française.
Je prends souvent mes recettes sur marmiton et celle la me parait très bonne et facile à faire;
jeannine

Comme cuistot, je touche un peu à tout. J'aime beaucoup la cuisine française, mais aussi celle du Maghreb, de l'Italie et de l'Asie (c'est vaste). Oui Jeannine, il y a de merveilleux sites où l'on peut s'inspirer. Câlins d'amitié.
beaubarbu

Ah ben câline de binnes, j'ai les crevettes et tout le reste sauf la pâte feuilletée. As-tu une idée que j'en préparerai bétôt? En plus je suis certaine que Creton a-do-re-ra...

Merci beaucoup pour cet heureux partage.
petite cretonne

Bonjour beaubarbu !
Je me suis régalée avec ta recette, hier soir...
J'ai ajoutée quelques pétoncles,et j'ai remplacée le jus de citron par du vin blanc.
Mes papilles n'ont pas dormies de la nuit !(ha!ha!)
Merci pour cette belle recette...
Bonne journée!
Bubble

Je suis heureux que vous appréciez cette recette.
Merci Bubble pour ton verdict et les informations relatives aux modifications!
Petite Cretonne, je suis certain que Creton appréciera également.
beaubarbu

Il faudrais bien que je l'essaye moi aussi.....
Hummmm p'tit dépanneur quand je ferai te dirai!

Merci beaubarbu
bicyclette
Source: beaubarbu
Recette # 45420, crée le 2010-07-16 06:08:20 , Vu 1540 fois
livre de recettesAjoutée au livre de recettes de ces cuistots

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

0 Commentaire

Commenter la recette


Facebook

Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure