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Feuilletés de saumon aux champignons de Kat40

Par Kat40 Aucune photo
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1 jaune d'oeuf battu avec un peu d'eau
250 ml de lait
250 ml d'eau
15 ml d'huile d'olives
5 ml de zestes de citron
45 ml de ciboulette hachée
200 gr de pâte feuilletée
1 sachet sauce à la king de Knorr
10 champignons émincés
600 gr de saumon en dés
125 ml de crème de cuisson 15 %

Préchauffer le four à 375 F

Sur une surface farinée, abaisser la pâte à un carré de 25 cm. Tailler dans la pâte 4 carrés de pâte (même dimension que les ramequins). Badigeonner les carrés de pate avec le jaune d'oeuf. Réserver au frais.

Préparer la sauce à la King avec le lait et l'eau selon le mode de préparation indiqué sur l'emballage.

Dans une casserole, chauffer l'huile à feu moyen. Cuire les champignons 2 minutes. Ajouter le saumon, la crème, les zestes et la ciboulette. Porter à ébullition. Incorporer la sauce. Répartir la préparation dans les 4 ramequins.

Badigeonner le rebord des ramequins ave c le jaune d'oeuf. Déposer les carrés de pâte sur les ramequins et presser la pâte sur les rebords pour sceller.

Cuire au four de 17 à 20 minutes (mettre sur une plaque de cuisson car la sauce va déborder).

Servir avec pain à l'ail et une belle salade.....

Source: kat40
Recette # 53657, crée le 2013-01-05 18:47:00 , Vu 821 fois
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