Feuilletés de saumon aux champignons de Kat40
1 jaune d'oeuf battu avec un peu d'eau
250 ml de lait
250 ml d'eau
15 ml d'huile d'olives
5 ml de zestes de citron
45 ml de ciboulette hachée
200 gr de pâte feuilletée
1 sachet sauce à la king de Knorr
10 champignons émincés
600 gr de saumon en dés
125 ml de crème de cuisson 15 %
Préchauffer le four à 375 F
Sur une surface farinée, abaisser la pâte à un carré de 25 cm. Tailler dans la pâte 4 carrés de pâte (même dimension que les ramequins). Badigeonner les carrés de pate avec le jaune d'oeuf. Réserver au frais.
Préparer la sauce à la King avec le lait et l'eau selon le mode de préparation indiqué sur l'emballage.
Dans une casserole, chauffer l'huile à feu moyen. Cuire les champignons 2 minutes. Ajouter le saumon, la crème, les zestes et la ciboulette. Porter à ébullition. Incorporer la sauce. Répartir la préparation dans les 4 ramequins.
Badigeonner le rebord des ramequins ave c le jaune d'oeuf. Déposer les carrés de pâte sur les ramequins et presser la pâte sur les rebords pour sceller.
Cuire au four de 17 à 20 minutes (mettre sur une plaque de cuisson car la sauce va déborder).
Servir avec pain à l'ail et une belle salade.....
250 ml de lait
250 ml d'eau
15 ml d'huile d'olives
5 ml de zestes de citron
45 ml de ciboulette hachée
200 gr de pâte feuilletée
1 sachet sauce à la king de Knorr
10 champignons émincés
600 gr de saumon en dés
125 ml de crème de cuisson 15 %
Préchauffer le four à 375 F
Sur une surface farinée, abaisser la pâte à un carré de 25 cm. Tailler dans la pâte 4 carrés de pâte (même dimension que les ramequins). Badigeonner les carrés de pate avec le jaune d'oeuf. Réserver au frais.
Préparer la sauce à la King avec le lait et l'eau selon le mode de préparation indiqué sur l'emballage.
Dans une casserole, chauffer l'huile à feu moyen. Cuire les champignons 2 minutes. Ajouter le saumon, la crème, les zestes et la ciboulette. Porter à ébullition. Incorporer la sauce. Répartir la préparation dans les 4 ramequins.
Badigeonner le rebord des ramequins ave c le jaune d'oeuf. Déposer les carrés de pâte sur les ramequins et presser la pâte sur les rebords pour sceller.
Cuire au four de 17 à 20 minutes (mettre sur une plaque de cuisson car la sauce va déborder).
Servir avec pain à l'ail et une belle salade.....
Source: kat40
Recette
53657, publiée le
2013-01-05 à 18:47, 808 vues