Fève au jambon et à l'érable mijoteuse de Corralou
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Portions: 6Préparation: 30 minCuisson: 6h30Cuisine: FamilialeDossiers: Légumineuses ► Fèves au lard
Pesto - Moutarde ► Moutarde Sèche
Pesto - Moutarde ► Moutarde Sèche
Fève au jambon et à l'érable mijoteuse
Il y a maintenant des fèves québécoises sur le marché et elles sont de très grande qualité
Et ne sont pas dure après cuisson.
1 livre de fèves R. Fortin
1 c. à thé de moutarde sèche
1 oignon émincé
1 tasse de sirop d'érable
1/3 tasse de cassonade
2 c. à soupe de sauce à l'érable Diana
½ c. à thé de sel
350 gramme de jambon en dés(le moins cher) cuit, blanc, foret noire etc.
2 tasses d'eau
2 c. à thé d'essence d'érable (pour la couleur)
Laver et rincer les haricots. Les déposer dans une grosse marmite remplie d'eau froide et laisser tremper toute la nuit.
Puis le lendemain faire mijoter doucement pendant 30 minutes. Égoutter les fèves et les déposer dans la mijoteuse avec tous les ingrédients.
Partir la mijoteuse à High pour 2 heures baisser à Low pour 4 h.
Il y a maintenant des fèves québécoises sur le marché et elles sont de très grande qualité
Et ne sont pas dure après cuisson.
1 livre de fèves R. Fortin
1 c. à thé de moutarde sèche
1 oignon émincé
1 tasse de sirop d'érable
1/3 tasse de cassonade
2 c. à soupe de sauce à l'érable Diana
½ c. à thé de sel
350 gramme de jambon en dés(le moins cher) cuit, blanc, foret noire etc.
2 tasses d'eau
2 c. à thé d'essence d'érable (pour la couleur)
Laver et rincer les haricots. Les déposer dans une grosse marmite remplie d'eau froide et laisser tremper toute la nuit.
Puis le lendemain faire mijoter doucement pendant 30 minutes. Égoutter les fèves et les déposer dans la mijoteuse avec tous les ingrédients.
Partir la mijoteuse à High pour 2 heures baisser à Low pour 4 h.
Source: Corralou
Recette #
55963, crée le
2014-03-21 23:25:39
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