Fèves au lard au sirop d'érable à la mijoteuse de Kat40

Dossiers: Cuisiniers québécois - Chefs ► Ricardo
INGRÉDIENTS
1 litre (4 tasses) de haricots blancs secs ou
haricots Navy (1 sac de 907 g / 2 lb)
Eau de trempage
1,5 litre (6 tasses) d'eau froide (pour la
cuisson)
250 ml (1 tasse) de sirop d'érable
125 ml (1/2 tasse) de ketchup
225 g (1/2 lb) de lard salé entrelardé, sans la
couenne et coupé en lardons
2 oignons, hachés grossièrement
15 ml (1 c. à soupe) de moutarde de Dijon
5 ml (1 c. à thé) de sel
2,5 ml (1/2 c. à thé) de poivre moulu
PRÉPARATION
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Source: Kat40
Recette
55029, publiée le
2013-09-13 à 21:32, 6719 vues












