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Fèves au lard pour mijoteuse de Colette

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J'ai essayé cette bonne recette d'Odéna en fin de semaine et au lieu de la mélasse j'ai mis sauce pour côte levé a l'ail. Très très bon...

2 1/4 tasse de fèves
5-6 mcx de lard salé
1 gros oignon
1 bte crème de tomate
1/2 tasse ketsup
1/2 tasse de cassonade
6 c. tb. sauce côtes levées V_H
poivre
eau a égalité avec les fèves
sel si désiré (1 c.thé)

Faire tremper les fèves la veille.
Le lendemain mettre tous les ingrédients ensembles et cuire four 250 f de 7 a 8 heres.
Ce sont les même directives pour la mijoteuse a low.
La recette originale était 1/2 tasse de mélasse.
Je l'ai fait a la mijoteuse 8 hres.
C'est les meilleures que j'ai mangées jusqu'ici.

bonne journée OASIS

Source: Colette
Recette # 14043, crée le 2005-04-26 00:00:00 , Vu 1828 fois
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