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Filet d'aigle fin poche de Martin66

Par Martin66 Aucune photo
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Ingrédients :

2 citrons tranchés minces
3 gousses d'ail hachées finement
4 filet d'aigle fin
poivre selon vos goûts
¼ tasse d'eau froide
4 c. à thé d'huile d'olive
2 c. à table de jus de citron
¼ c. à thé de coriandre moulue
3 c. à table d'amandes blanches en tranches
Persil frais (pour décorer)


Instructions :

Pré-chauffer le four à 450 degrés

Dans un plat allant au four; couvrir le fond avec les tranches de citrons et l'ail

Étendre les filets de poissons

Saupoudrer de poivre

Dans un bol, mélanger ensemble l'eau, l'huile d'olive, le jus de citron et la coriandre

Verser sur les filets et couvrir d'un papaier d'aluminium

Cuire 25-30 minutes ou jusqu'à ce que la chair du poisson soit opaque

Griller les amandes

Servir les filet et garnir d'amandes grillées et de persil frais
Source: martin66
Recette # 47613, crée le 2011-02-07 19:45:04 , Vu 592 fois
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