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Filet d'aiglefin, sauce aux crevettes de Me1k2c3

Par Me1k2c3 Aucune photo
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2 cuillères à soupe de beurre
2 cuillères à soupe de farine
1 tasse de lait
1/4 cuillère à thé de sel
1/4 cuillère à thé de poivre
1 cuillère à soupe de jus de citron
6 onces de crevettes en conserve égouttées
1 livre de filet d'aiglefin
3/4 tasse de fromage mozzarella râpé
Paprika
Persil

Dans une tasse à mesurer, mélanger le beurre, la farine, le lait, le sel et le poivre.
Cuire au micro-ondes à élevé 3 à 4 minutes. Remuer toutes les minutes.
Ajouter le jus de citron et les crevettes.
Dans un plat rectangulaire de 6 x 8 pouces, déposer les filets d'aiglefin.
Couvrir d'un papier essuie-tout.
Cuire au micro-ondes à élevé 3 minutes.
Verser la sauce aux crevettes sur les filets d'aiglefins.
Parsemer de mozzarella. Saupoudrer de paprika et garnir de persil.
Poursuivre la cuisson de 3 à 4 minutes.
Source: me1k2c3
Recette # 45817, crée le 2010-08-23 22:59:09 , Vu 1529 fois
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