Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Filet de maquereau (froid) au vin blanc - pol martin de Callyoe

Callyoe
A+ a-
Pol Martin - Télé Cuisine - 2e Série - No. 10 (71)



Pour 4 personnes

4 filets de maquereau
1 tasse d'oignon blanc haché fin
3 tasses de vin blanc sec
1 c. soupe de persil
1 c. thé de thym
1 feuille de laurier
le jus d'1/2 citron
sel et poivre

Placer les filets de maquereau dans un plat allant au four.

Ajouter au poisson tous les autres ingrédients, recouvrir de papier d'aluminium et amener à ébullition à feu moyen. Dès le début de l'ébullition, retirer du feu et laisser refroidir pendant 3 heures.

** le papier d'aluminium ne doit pas toucher le liquide, l'acidité du vin fera des trous dans le papier.

Source: callyoe
Recette 41887, publiée le 2009-12-22 à 22:54, 745 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée

À refaire

1 cuistot a aimé
0 cuitot n'a pas aimé
0% la referaient
Recette en double, incomplète, droits d'auteurs, ou autre motif. Décrivez en détails la raison de votre alerte.

Recettes Similaires

Aucun résultat trouvé