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Filet de poisson aux pomme de terre dauphinoises de Cuisinière1

Cuisinière1
Par Cuisinière1 Aucune photo
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Filet de poisson aux pomme de terre dauphinoises
source :Cuisinière
4 pomme de terre coupées en tranche minces ou
4 pomme de terres froides, cuites et tranchées
1/2 barquette de champignons tranchés
1 gros oignon tranché
2 cuil. à table d'huile végétale
1/2 tasse de fromage mozzarelle
1 boite de crème de champignon
même quantitée de lait + 1/2 tasse
paquet d'environ 1 livre de filet de poisson (morue, sole, ou autre)

Faire revenir les oignons et champignons dans l'huile.
Ajouter la crème de champignon et le lait. Réchauffer en brassant,
jusqu'à ce que la crème de champignon soit bien mélangée au lait.

Vaporiser de Pam un plat en pyrex de 4 litres
Rincer les filets de poisson, les placer dans le plat.
Placer les pomme de terre tranchées sur le poisson
Parsemer de fromage mozarrella, verser la préparation oignon-lait
sur le poisson.
Cuire 1 heure 1/2 au four à 350f*
Si on prend des patates cuites tranchées, cuire 3/4 d'heure à 350f*

Source: Cuisinière1
Recette # 54381, crée le 2013-04-11 19:36:49 , Vu 2506 fois
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5 Commentaires

2013-04-13
si tu veux , la même recette peut être fait au micro onde excepté moi je la couvre . si tu veux avoir grillé tu la fait griller au four. Le temps environ micro ondes est de 20 min et on mets aussi persil pour l'oeil et si tu aimes piment du pimeent rouges ca fait l'affaire bonne recettes a prendre merci a toi . Bonne appétit

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2013-04-14
Bonjour. Justement je la fais aussi au M O
je commence au M O et je finis au four, Ça réduit le temps de cuisson. Ce sont les pomme de terre qui sont longues a cuire. On vérifie la cuisson, pour être certaine qu'elles sont cuites. Merci pour le commentaire.
Bonne journée.

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2013-04-15
Si je la cuis uniquement au four quel sera le temps de cuisson?
Merci

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2013-04-15
Bonjour Kalidouce selon l'épaisseur des tranches de pomme de terre c'est 1heure à 1heure 30 minutes de cuissson

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2013-04-15
J'ai fait la recette avec des patates déjà cuites ,il y avait trop de liquide ,la prochaine fois je mettrai moins de lait.Mais c'est très bon .

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