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Filet de porc à la bière sucrée pour mijoteuse de Uncafe

Par Uncafe Aucune photo
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Filet de porc à la bière (( sucrés)) Mijoteuse

Préparation : 10 min
Cuisson : 6 à 8 heure à basse température
Portion : 6

Ingrédients
1,25 Kg de filets de porc
1 tasse de bière
1 tasse de jus de pomme
2/3 tasse de sirop d'érable
½ gros oignon rouge haché
¼ tasse de cassonade (facultatif mais très bon )
1 c. à table de moutarde de Dijon

Étapes
Couper les filets en deux au goût ( les piquer à l'ail)
Mélanger le reste des ingrédients ensemble et transvider à la mijoteuse
Faire revenir les oignons et les morceaux de porc et les déposer dans la mijoteuse
Épaissir la sauce au goût avec de la fécule de maïs
Servir avec purée de pomme de terre et carottes glacées au miel ou carottes cuites dans la mijoteuse avec le porc

Bonne recette et Bonne appétit

Source: uncafe
Recette # 36576, crée le 2008-10-25 15:37:32 , Vu 11036 fois
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4 Commentaires et 2 réponses

2013-02-27
A faire

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2013-02-28
J'ai bien hâte d'essayer cette recette. Probablement dimanche..À suivre...

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2013-03-02
Je n'ai pas vu mais j'imagine que la cuisson est a HIGH

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07 mars 2013, 09:09
Bonjour Danby, effectivement la cuisson à basse température durant 6 à 8 heures

2013-03-05
Justement moi aussi je me demande si tu fais cuire à ''high'' car le porc demande peut être pas autant de cuisson, surtout les filets mais il serait interessant de savoir pour bien réussir ta recette.

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07 mars 2013, 09:10
Bonjour Dada44, effectivement la cuisson à basse température durant 6 à 8 heure

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