Filet de porc a la moutarde de Milou.59
filet de porc
moutarde
ail sel et poivre
oignon
poireau
faire revenir le filet dans poelon de tout les coter bien brunir
incesreer gousse d aildans le filet
etendre moutarde surfilet genereusement
saler poivrer au gout cuire au four a 325f
mettre autour et dessus oignon et poireaux couvrir et mettre au four environ 1hrs et demi retirr couvert et cuire a decouvert encore 1 hrs ou jusqua bien dorer et que la moutarde ait fait une belle croute
couper en belle tranche servir avec une sauce au pors ou sauce brune au fine herbe