Filet de porc au miel à l'asiatique de Arrowmates


1½ lb Filet de porc
2 C-à-S d’huile de Canola
4 C-à-S de Beurre ou Margarine
1 Gousse d’ail écrasée
½ de tasse de miel
1 C-à-S de sauce soya
1 C-à-S de sauce hoisin
1 C-à-Thé de gingembre en poudre
Sel – Poivre au goût
La Préparation sera :
Dans une casserole faite fondre le beurre/margarine
Y ajouté le miel, l’ail, les sauces Soya et Hoisin et le gingembre.
Dans une grande poêle y faire chauffer l’huile et y faire colorer le porc sur tous les côtés environ 3-5 min
Dans un plat allant au four y déposé le porc et le couvrir avec le mélange de sauce.
Salé et poivré au goût
Enfourné le tout au centre à 400ºf pour 30 min
Laisser reposé 5 min et servir avec une purée de pomme de terre ou un riz basmati et des légumes vapeur.
Vins Suggérés
- Arrowmates a suggéré une bouteille de Calvet Alsace Pinot Blanc