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Filet de porc au miel et moutarde de dijon pour mijoteuse de Mamiesourire

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Ingrédients:

1 filet de porc de 2 lbs
½ cuillère à thé de sel
¼ cuillère à thé de poivre
½ tasse de vinaigre balsamique
3 cuillère à table de miel
1 cuillère à table de moutarde de Dijon

Préparation:

Enlever le gras sur le filet.
Saupoudrer de sel et de poivre.
Mettre dans la mijoteuse.
Dans un petit bol, mélanger le reste des ingrédients.
Badigeonner les côtés et le dessus du filet de porc.
Couvrir et cuire à 'Low' 8 heures ou à 'High' 4 heures.



Source: Mamiesourire
Recette 3727, publiée le 2004-02-25 à 00:00, 31035 vues

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6 Commentaires

2004-02-25 00:00
pas si mal mais trop prononcé en vinaigre

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2004-02-25 00:00
Je l'ai mis à low, je suis partie, et au bout de 4 heures quand je suis revenue, c'était brulé!!! Vraiment décevant! Il y a peut-être un truc que je n'ai pas compris, mais j'ai pourtant suivi la rece3tte a la lettre!

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visiteur
2004-02-25 00:00
Malheureusement, ici aussi cette recette fut un échec...

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2004-02-25 00:00
À mon avis, ça manque de liquide, et le liquide qu'il y a n'est pas évident car c'est pas tout le monde qui aime le vinaigre balsamique à ce point (sans parler du prix). Probablement la raison pourquoi ça a brûlé.

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2004-02-25 00:00
Bonjour, bien sur que c'est trop cuit, car un filet de porc ça prend a peine 20 minutes.La recette de la marinade est correcte. Mariner une nuit c'est meilleur,le lendemain égouté, un peu d'huile dans une poêle faite le rôtir de tous les côtés à médium et mettre au four 350 a peine 15 minutes se mange rosée. May-May. P.S. pas de sel. C'est tellement bon.

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2017-11-07 13:51
Merci pour la bonne recette.
Personnellement, j'ai mis la moitié du vinaigre balsamique et j'ai ajouté 1 tasse de bouillon de bœuf.
Après 3 heures de cuisson ,quel délice....

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