Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Filet de porc aus deux moutardes de Chanterelle

Par Chanterelle Aucune photo
A+ a-
(pour 4 personnes)
8 tranches de bacon
2 c. à table de moutarde à l'ancienne
1 c. à soupe de moutarde de Dijon
1 1/3 lb. de filet de porc
4 brins de romarin frais
1 c. à soupe d'huile de canola

# Faire cuire le bacon au micro-ondes, entre deux feuilles de papier absorbant, pendant 1 min 30 secondes. Réserver.# Mélanger les deux moutardes et en badigeonner le filet de porc. Déposer dessus les brins de romarin, en appuyant bien pour les faire adhérer. # Enrouler les tranches de bacon autour du filet et ficeler le tout # Préchauffer le four à 375°F # Dans un poêlon allant au four, chauffer l'huile à feu moyen et y faire saisir la viande de tous les côtés. # Enfourner pour 15 minutes, ou jusqu'au degré de cuisson désiré (la viande est meilleure légèrement rosée) # Servir le filet de porc tranché, accompagné de pommes de terre en purée et de légumes de saison.
Source: Chanterelle
Recette # 29423, crée le 2007-10-22 00:00:00 , Vu 176 fois
livre de recettesAjoutée au livre de recettes de ces cuistots

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

0 Commentaire

Commenter la recette


Facebook

Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée

À refaire

1 cuistot a aimé
0 cuitot n'a pas aimé
0% la referaient

Le contenu de cette page nécessite une version plus récente d'Adobe Flash Player.

Obtenir le lecteur Adobe Flash

Recette en double, incomplète, droits d'auteurs, ou autre motif. Décrivez en détails la raison de votre alerte.