Filet de porc aux abricots, sauce dijon crème et érable de Clubdes8
2 filets de porc
10-12 abricots séchés
sel et poivre
Sauce:
1 1/2 tasse de bouillon de poulet
3 c. à table de moutarde de Dijon
1 c. à table d'herbes de Provence
3 c. à table de sirop d'érable
2 gousses d'ail finement hachées
Crème champêtre 15%, au goût
3 c. à table de beurre mou
3 c. à table de farine
Tailler les filets de porc en porte-feuille afin de les farcir d'une rangée d'abricots.
Bien refermer les filets.
Saler et poivrer.
10-12 abricots séchés
sel et poivre
Sauce:
1 1/2 tasse de bouillon de poulet
3 c. à table de moutarde de Dijon
1 c. à table d'herbes de Provence
3 c. à table de sirop d'érable
2 gousses d'ail finement hachées
Crème champêtre 15%, au goût
3 c. à table de beurre mou
3 c. à table de farine
Tailler les filets de porc en porte-feuille afin de les farcir d'une rangée d'abricots.
Bien refermer les filets.
Saler et poivrer.
💛 Inscription gratuite
Pour lire la recette complète et partager avec une communauté de passionnés.
Source: Clubdes8
Recette
56158, publiée le
2014-04-30 à 13:28, 636 vues












