Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Filet de porc aux canneberge et à l'érable de Arrowmates

Arrowmates
Par Arrowmates Aucune photo
Portions: 4Préparation: 10 minCuisson: 15 min
A+ a-
Pâque arrive à grand pas et vous voulez faire plaisir à votre famille ! Alors faite leurs un bon repas pour célébrer.
Ingrédient :

1 filet de porc environ 1 lbs
¼ c-à-thé de poudre d'ail
¾ tasse de sirop d'érable
1 tasse de sauce aux canneberges (fruit entier) du marché
1 c-à-soupe de beurre ou de margarine
3 c-à-soupe d'eau
3 c-à-soupe de fécule de maïs
Sel et Poivre au goût

Préparation :

Parer le filet de porc en retirant la membrane blanche.
Couper le filet de porc de manière à obtenir huit médaillons.

Dans une grande poêle, chauffer un peu d'huile à feu moyen.
Saisir les médaillons de porc 2 minutes de chaque côté.
Réserver dans une assiette.

Dans la même poêle, faire fondre le beurre et faire chauffé l'ail pour activé la saveur, ajouter le sirop d'érable, les canneberges.
Remuer. Dans un petit bol, délayer la fécule de maïs dans
3 c. à soupe d'eau froide. Ajouter dans la poêle et remuer.

Ajouter les médaillons dans la poêle, puis laisser mijoter à feu moyen de 3 à 5 minutes de chaque côté. Assaisonner de sel et de poivre du moulin.

Laissez reposer 5 min et servir avec des légumes, une purée de pomme de terre ou des Frites au goût.

Source: Arrowmates
Recette # 67717, crée le 2022-04-16 11:58:04 , Vu 503 fois
livre de recettesAjoutée au livre de recettes de ces cuistots

Vins Suggérés

  • Arrowmates a suggéré une bouteille de Nicolas Laloux Les Chais 330

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette


Facebook

Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée

À refaire

1 cuistot a aimé
0 cuitot n'a pas aimé
0% la referaient
Recette en double, incomplète, droits d'auteurs, ou autre motif. Décrivez en détails la raison de votre alerte.