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Filet de porc aux canneberges et à l'érable à l'instant pot de Mireille

Filet de porc aux canneberges et à l'érable à l'instant pot de Mireille | Photo de Mireille
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Ingrédients :

1 filet de porc
1 tasse de canneberges séchées
1 tasse de bouillon de poulet
¼ tasse de sirop d'érable
1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
1 oignon haché
2 gousses d'ail hachées
Sel et poivre au goût

Instructions :

Faites chauffer l'huile d'olive dans l'Instant Pot en mode "Sauté". Ajoutez l'oignon et l'ail et faites revenir pendant 2-3 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient translucides.

Ajoutez le filet de porc et faites-le dorer sur tous les côtés, environ 2 minutes par côté.

Dans un bol, mélangez le bouillon de poulet, le sirop d'érable, la moutarde de Dijon et les canneberges séchées. Versez ce mélange sur le filet de porc.

Fermez l'Instant Pot et réglez-le sur "Cuisson sous pression" pendant 20 minutes.

Source: Mireille
Recette 71731, publiée le 2023-02-22 à 14:43, 2262 vues

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1 Commentaire

Photo de profil de Mireille
2023-02-23 17:26
Notre souper était délicieux. Une fois que le filet de porc était cuit, j’ai mis au four pour garder au chaud pendant que je faisais cuire les patates et carottes à l’instant pot. La prochaine fois que j’en ferai, je mettrai 5 minutes supplémentaire de cuisson et je mettrai un peu de fécule de maïs à la toute fin pour épaissir la sauce. Nous avons beaucoup aimé.

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