Filet de porc aux canneberges et à l'érable à l'instant pot de Mireille
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Dossiers: Autocuiseur - Presto ► Instant Pot
Ingrédients :
1 filet de porc
1 tasse de canneberges séchées
1 tasse de bouillon de poulet
1/4 tasse de sirop d'érable
1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
1 oignon haché
2 gousses d'ail hachées
Sel et poivre au goût
Instructions :
Faites chauffer l'huile d'olive dans l'Instant Pot en mode "Sauté". Ajoutez l'oignon et l'ail et faites revenir pendant 2-3 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
Ajoutez le filet de porc et faites-le dorer sur tous les côtés, environ 2 minutes par côté.
Dans un bol, mélangez le bouillon de poulet, le sirop d'érable, la moutarde de Dijon et les canneberges séchées. Versez ce mélange sur le filet de porc.
Fermez l'Instant Pot et réglez-le sur "Cuisson sous pression" pendant 20 minutes.
Une fois la cuisson terminée, laissez la pression s'échapper naturellement pendant 10 minutes, puis libérez le reste de la pression manuellement.
Retirez le filet de porc de l'Instant Pot et placez-le sur une planche à découper. Laissez-le reposer pendant 5 minutes avant de le trancher en rondelles.
Pendant ce temps, mettez la sauce dans une casserole et portez-la à ébullition. Laissez mijoter pendant 5-10 minutes, jusqu'à ce qu'elle épaississe légèrement.
Servez le filet de porc tranché avec la sauce aux canneberges. Bon appétit !
1 filet de porc
1 tasse de canneberges séchées
1 tasse de bouillon de poulet
1/4 tasse de sirop d'érable
1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
1 oignon haché
2 gousses d'ail hachées
Sel et poivre au goût
Instructions :
Faites chauffer l'huile d'olive dans l'Instant Pot en mode "Sauté". Ajoutez l'oignon et l'ail et faites revenir pendant 2-3 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
Ajoutez le filet de porc et faites-le dorer sur tous les côtés, environ 2 minutes par côté.
Dans un bol, mélangez le bouillon de poulet, le sirop d'érable, la moutarde de Dijon et les canneberges séchées. Versez ce mélange sur le filet de porc.
Fermez l'Instant Pot et réglez-le sur "Cuisson sous pression" pendant 20 minutes.
Une fois la cuisson terminée, laissez la pression s'échapper naturellement pendant 10 minutes, puis libérez le reste de la pression manuellement.
Retirez le filet de porc de l'Instant Pot et placez-le sur une planche à découper. Laissez-le reposer pendant 5 minutes avant de le trancher en rondelles.
Pendant ce temps, mettez la sauce dans une casserole et portez-la à ébullition. Laissez mijoter pendant 5-10 minutes, jusqu'à ce qu'elle épaississe légèrement.
Servez le filet de porc tranché avec la sauce aux canneberges. Bon appétit !
Source: Mireille
Recette #
71731, crée le
2023-02-22 14:43:10
, Vu
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