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Filet de porc aux légumes sur plaque, à améliorer de Messidor

Filet de porc aux légumes sur plaque, à améliorer de Messidor | Photo de Messidor
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Pour le dernier repas de l'année, la simplicité était de mise, un repas en un plat, facile à réussir. Mais cette année vlimeuse allait être décevante jusqu'au bout. La recette était délicieuse, mais le mode de cuisson aurait dû être plus précis, les bouchées de filet de porc étaient trop cuites. Des indications suivent qui sauront la rendre plus savoureuse. Et 2021 qui commence sera bien meilleure que la précédente. Bonne et délectable année à toutes les personnes qui aiment cuisiner !

Appréciation ***
Ingrédients pour deux
1 de filet de porc de 160 g
1/2 poivron rouge, en cubes
1/2 poivron jaune, en cube
1 échalote sèche, hachée
50 g de fromage à griller de type Doré-mi
6 petites pommes de terre grelots, en moitiés ou en quartiers

Marinade toute simple
2 c. à soupe d'huile d'olive
2 c. à soupe de persil
1 c. à thé de moutarde à l'ancienne
5 ou 6 feuilles de basilic frais, hachées
Le zeste de 1/2 citron

Source: Messidor
Recette 65054, publiée le 2021-01-02 à 20:32, 1023 vues

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