Filet de porc aux raisins de Qu'est-Ce Qu'on Mange

Faites tremper les raisins dès le matin. Vous n'aurez qu’à les faire égoutter une fois l'heure du repas venue.
4 portions
125 ml (½ tasse) raisins secs
500 ml (2 tasses) eau chaude
45 ml (3 c. à s.) farine
450 g (1 lb) filet de porc
30 ml (2 c. à s.) huile
sel et poivre
15 ml (1 c. à s.) beurre
3 échalotes françaises, hachées
125 ml (½ tasse) vin rouge
250 ml (1 tasse) bouillon de bœuf
60 ml (¼ tasse) crème à 15%
15 ml (1 c. à s.) persil, haché
■ Préchauffez le four à 175°C (350°F).
4 portions
125 ml (½ tasse) raisins secs
500 ml (2 tasses) eau chaude
45 ml (3 c. à s.) farine
450 g (1 lb) filet de porc
30 ml (2 c. à s.) huile
sel et poivre
15 ml (1 c. à s.) beurre
3 échalotes françaises, hachées
125 ml (½ tasse) vin rouge
250 ml (1 tasse) bouillon de bœuf
60 ml (¼ tasse) crème à 15%
15 ml (1 c. à s.) persil, haché
■ Préchauffez le four à 175°C (350°F).
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Source: Qu'est-ce qu'on mange
Recette
77386, publiée le
2022-08-17 à 22:25, 246 vues












