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Filet de porc balsamique et érable de Manger avec mo

Manger avec mo
A+ a-
Préparation: 20 minutes
Cuisson: 40 minutes
Portions: 2
Macération: 24 heures de macération

Ingrédients
1 filet de porc
Quelques Ail

Marinade :
1/4 tasse (65 ml) vinaigre balsamique
1/4 tasse (65 ml) huile d'olive
1 c.à soupe (15 ml) sirop d'érable
1 c.à thé (5 ml) basilic séché


Méthode
1 Piquer le filet de porc avec l'ail. Déposer dans un plat avec couvercle se fermant hermétiquement.
2 Dans un bol, mélanger ensemble tous les ingrédients de la marinade. Verser sur le filet de porc.
3 Laisser mariner au réfrigérateur pendant 24 heures.
4 Le lendemain, cuire au four non couvert dans sa marinade à 375°F (190°C) pendant 40 minutes.

Un filet de porc convient pour 2 personnes.

On peut utiliser la marinade pour aromatiser une sauce brune. Il suffit de remplacer l'eau par la quantité de marinade que l'on possède.

Verdict: trop bon. la marinade trop bonne. à refaire très bientôt.
Source: Recettes du Québec

http://mangeravecmo.blogspot.ca/2013/01/filet-de-porc-balsamique-et-erable.html
et Facebook Manger avec Mo
Source: Manger avec mo
Recette # 56362, crée le 2014-06-12 18:49:49 , Vu 1462 fois
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