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Filet de porc dans un glaçage sucré au soya de Pour tout vous dire

Dossiers: Porc ► Filet de porc 

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Vous recherchez des façons de faire manger des légumes à votre famille? Servez les nouvelles Nouilles teriyaki avec légumes style asiatique Knorr Sides Plus avec ce porc glacé juteux comme plat principal. Mieux que le prêt à emporter et prêt en seulement 20 minutes.

Habileté: Facile
Temps de préparation: 20 mins
Temps de cuisson: 17-20 mins
Donne: 4 portions

¼ tasse cassonade 50 mL
¼ tasse sauce soya 50 mL
3 c. à table jus de lime 45 mL
2 c. à thé gingembre émincé 10 mL
2 c. à thé huile de sésame 10 mL
1 c. à thé fécule de maïs 5 mL
¼ c. à thé flocons de piment fort 1 mL
2 filets de porc, environ 1 ½ lb/375 g, parés, assaisonnés de sel et poivre 2 oignons verts tranchés
1 sachet Nouilles teriyaki avec légumes style asiatique Knorr Sides Plus, préparé selon le mode d’emploi sur l’emballage

Préchauffer le four à 425 °F (220 °C).
Recouvrir une plaque à pâtisserie de papier d’aluminium puis y déposer une grille de cuisson.
Dans un petit bol allant au micro-ondes, mélanger la cassonade, la sauce soya, le jus de lime, le gingembre, l’huile de sésame, la fécule de maïs et les flocons de piment fort.
Chauffer au micro-ondes à haute intensité, pendant 2 minutes ou jusqu’à ce que le mélange soit épais et lustré en le remuant.
Laisser refroidir légèrement.

Placer les filets de porc sur la grille.
Badigeonner la moitié du mélange de sauce soya sur les filets de porc.
Cuire au four de 17 à 20 minutes, en badigeonnant de temps à autre avec le glaçage restant ou jusqu’à ce qu’un thermomètre à lecture instantanée inséré dans la partie la plus épaisse indique 160 °F (71 °C).
Garnir d’oignons verts et servir avec les Nouilles teriyaki.

http://www.pourtoutvousdire.ca/viewrecipe.asp?recipeid=6877
Source: Pour tout vous dire
Recette # 32379, crée le 2008-04-10 00:00:00 , Vu 458 fois
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