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Filet de porc délice de Carolebeaudoin

Carolebeaudoin
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FILET DE PORC DÉLICE



Pour 3 à 4 personnes
Temps de cuisson : 60 minutes

2 filets de porc moyens
1½ à 2 tasses de bouillon de poulet Campbell’s
(assez de bouillon pour couvrir le filet de porc)
1/4 d’un oignon coupé en cube moyen
3 gousses d’ail écrasées et hachées finement ou 1 c. thé d'ail en purée
1 c. à table de moutarde de Dijon
1 c. à thé de fines herbes
8 patates coupées en quartier
2 carottes (coupé à un pouce de longueur)
2 enveloppe de mélange de sauce au porc French’s
Sel et Poivre

Préchauffer le four à 350ºF (180ºC). Dans une casserole en Pyrex avec couvercle, y verser le bouillon de poulet, l’ail, la moutarde de Dijon et les fines herbes, mélanger le tout. Déposer les filets de porc dans le fond du plat. Autour de ceux-ci, on y dépose les oignons, patates et les carottes. Assaisonner de sel et poivre au goût. Mettre au four pendant 45 minutes.

Durant la cuisson, mélanger les légumes dans le jus pour qu’il soit bien arrosé du liquide.

Après les 45 minutes de cuisson, dans 1/4 de tasse d’eau, ajouter l’enveloppe de sauce au porc et mélanger. Incorporer le liquide au plat, remettre le couvercle et continuer la cuisson 15 minutes de plus. Retirer du four et laisser reposer avec le couvercle un autre 15 minutes. Retirer les filets de porc et les couper en diagonale. Déposer les portions désirées dans chaque assiette et ajouter les légumes et la sauce.



J’espère que vous allez l’apprécier. Un jour, je n’avais aucune idée quoi faire pour souper, comme beaucoup d’entre vous. Alors voici le résultat de ma recette dépanneuse. S.V.P. commentaire

Commentaires des usagers:

Humm ton assiette à l'air délicieuse.
Je vais l'essayer prochainement et vous en redonner des nouvelles
Merci Carole pour la belle rectte et photo :)
dobergirl
Source: carolebeaudoin
Recette # 33197, crée le 2008-05-16 00:00:00 , Vu 761 fois
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