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Filet de porc farci de Muscada2

Par Muscada2 Aucune photo
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INGRÉDIENTS

2 filets de porc
4 tranches minces de jambon à votre goût
2 gousses d'ail coupées finement
6 tomates séchés hachées
Fromage de chèvre
1 branche de thym frais
Moutarde de dijon
Cures-dent

PRÉPARATION

1. Trancher le filet dans le sens de la longueur pour créer une ouverture
2. Mettre deux tranches de jambon sur chaque filet
3. Répartir les tomates, l'ail et le thym haché finement sur chaque filet
4. Ajouter du fromage de chèvre au goût (moi généreusement)
5. Refermez les filets et fixer avec des cure-dents préalablement trempés dans l'eau pour qu'ils ne brûlent pas.
6. Badigeonner de moutarde de Dijon
7. Cuire au BBQ pendant 30 minutes ou au goût (ou au four à 350 F)
Source: muscada2
Recette # 32719, crée le 2008-04-27 00:00:00 , Vu 239 fois
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