Filet de porc farci au jambon érable et fromage. de Corralou

Portions: 8Préparation: 30 minCuisson: 1 hCuisine: QuébécoiseDossiers: Porc ► Filet de porc
Pesto - Moutarde ► Moutarde Sèche
Pesto - Moutarde ► Moutarde Sèche
2 filets de porc ouvert en portefeuille et écraser au rouleau a patisserie.
Recette de Farce au jambon et à l'érable
10 tranches de bacon mince.
2/3 tasse d'eau et ½ c. à thé de concentré de Bovril au poulet
Farce
1 tasse et 1/3 de jambon haché
1 c. à thé de moutarde sèche
5 c. à soupe de sirop d'érable
½ tasse de fromage Havarti aux fines herbes en petites lamelles
2 échalotes émincées
1/3 tasse de noix pacane ou grenoble en mini morceaux
½ tasse de chapelure
1 c. à thé de muscade
1 œuf battu
Dans un bol mélanger le jambon haché, la moutarde sèche, le sirop d'érable, le fromage, les échalotes, les pacanes et la chapelure bien mélanger et ajoutez la muscade. Puis ajoutez l'œuf battu et bien mélanger.
Recette de Farce au jambon et à l'érable
10 tranches de bacon mince.
2/3 tasse d'eau et ½ c. à thé de concentré de Bovril au poulet
Farce
1 tasse et 1/3 de jambon haché
1 c. à thé de moutarde sèche
5 c. à soupe de sirop d'érable
½ tasse de fromage Havarti aux fines herbes en petites lamelles
2 échalotes émincées
1/3 tasse de noix pacane ou grenoble en mini morceaux
½ tasse de chapelure
1 c. à thé de muscade
1 œuf battu
Dans un bol mélanger le jambon haché, la moutarde sèche, le sirop d'érable, le fromage, les échalotes, les pacanes et la chapelure bien mélanger et ajoutez la muscade. Puis ajoutez l'œuf battu et bien mélanger.
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Conseil
très gouteux mes invités ont adorés et m'ont dit que c'est un mets de choix. servi avec carottes au miel et un riz beurre légumes.Source: Corralou
Recette
59152, publiée le
2015-12-30 à 14:30, 4230 vues












