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Filet de porc farci boursin dattes et noix de Nell

Nell
Par Nell Aucune photo
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Filet de porc farci Boursin dattes et noix

Un filet de porc qui fut fait avec ce que j'avais en main, vu le fromage il ne m'a pas semblé avoir besoin de sauce. Réunir des ingrédients qu'on aime c'est quand même du bonheur, j'ai beaucoup aimé ce plat qui se fait quand même assez vite.


Ingrédients:

1 beau filet de porc
Poivre et sel

Farce:

1/3 de Boursin ail et fines herbes
¼ tasse d'oignon finement haché
¼ tasse de noix hachées
6 dattes hachées
1 gousse d'ail finement hachée
1 c. à soupe de persil frais haché
1 c. à thé de feuilles de thym citron frais
6-8 gouttes de sauce tabasco
Poivre et Sel


Procédure:

Mélanger les ingrédients de la farce et mettre en réserve. Assaisonner à votre goût.

Fendre le filet sur la longueur sans fendre les deux extrémités. Puis fendre à nouveau en longueur chacun des côtés afin de bien ouvrir la pièce de viande et cela sans fendre les bouts, vous devez obtenir un genre de longue poche.

Mettre la farce dans la cavité du filet en la pressant, on laisse le surplus former un comble. Pas de crainte le Boursin ne fond pas.

Huiler une plaque à cuisson et y déposer le filet.

Enfourner dans un four préchauffé à 350°F pour 20 à 25 minutes dépendant la grosseur du filet et de la cuisson désirez.

Laisser reposer cinq minutes avant de découper et servir.

Régalez-vous.

Source: Nell
Recette # 65836, crée le 2021-06-19 11:18:08 , Vu 359 fois
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