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Filet de porc farci vitesse grand v de Nell

Filet de porc farci vitesse grand v de Nell | Photo de Nell
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Filet de porc farci vitesse grand V

Trente minutes à consacrer au repas du soir, alors il a fallu faire très vite, sept minutes pour la farce et environ dix de plus pour être prêt à enfourner. C'est ce qu'on peut qualifier d'express!
Et le plus beau c'était savoureux. Une recette que je vais refaire, c'est certain. Avoir eu un peu plus de temps et l'envie, j'aurais pu ajouter une petite sauce, peu abondante. C'était très bon sans quand même, la farce moelleuse a fait qu'on pouvait facilement s'en passer.

Ingrédients:

1 bout de centre de filet de pour deux
Sel et poivre

La farce:

4 c. à soupe de fromage Boursin échalotes et ciboulette
3 c. à soupe de chapelure à l'italienne
2 c. à soupe de marmelade d'orange hachée au couteau
2 c. à soupe d'oignon haché très finement
4 dattes dénoyautées et coupé en huit morceaux
Sel, le fromage en contient déjà
Poivre


1 date dénoyauté et reformée pour la garniture, juste pour faire joli. Hi-hi.

Source: Nell
Recette 65216, publiée le 2021-01-23 à 15:08, 1463 vues

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