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Filet de porc glacé au vinaigre balsamique pour mijoteuse de Hamilton Beach

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Mettez un sac de 396 g (14 oz) de petits oignons entiers et un sac de 396 g (14 oz) de petites carottes entières dans la mijoteuse.

Mettez un filet de porc de 1 à 1,5 kg (2-3 lb), paré, sur les légumes dans la mijoteuse et assaisonner de sel et de poivre.

Mélangez 3 cuiller à soupe (45 ml) de vinaigre balsamique, 2 cuillers à soupe (30 ml) de sucre brun et 1/4 de tasse (60 ml) de jus d'orange.

Versez sur le porc et les légumes.

Couvrez, insérez la sonde et faites cuire conformément au guide de cuisson.

Filet de porc (2-3 lbs/1-1.5 kg)
Temps cuisson bas : 2-3 heures
Temps cuisson haut : 1-1/2-2 heures
Température voulue : 160ºF/71ºC

http://common.csnstores.com/common/marketing/hmb1129_user_manual.pdf

Source: Hamilton beach
Recette 45055, publiée le 2010-06-11 à 11:26, 6380 vues

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