Filet de porc indochinois de Nell

Filet de porc indochinois
Facile et sans effort ce délicieux petit filet de porc. Une improvisation que je vais refaire volontiers, voilà pourquoi j'ai pris le temps d'écrire la recette. Elle n'a rien de bien nouveau mais elle est bien équilibrée en goût et en sucré/salé.
Ingrédients:
1 petit filet de porc
1 c. à soupe d'huile
¼ tasse d'eau
1 grosse orange pour son jus, ou 1/3 tasse de jus d'orange
1 c. à thé de fécule de maïs
Marinade:
3 c, à soupe de sauce soya
3 c. à soupe de miel 2 c. à soupe d'huile
1 c. à thé d'huile de sésame nature
1 c. à thé de vin chinois, Shao xing ou de xérès
¼ c. à thé de purée de gingembre, voir note
½ c. à thé de purée d'ail, voir note
Facile et sans effort ce délicieux petit filet de porc. Une improvisation que je vais refaire volontiers, voilà pourquoi j'ai pris le temps d'écrire la recette. Elle n'a rien de bien nouveau mais elle est bien équilibrée en goût et en sucré/salé.
Ingrédients:
1 petit filet de porc
1 c. à soupe d'huile
¼ tasse d'eau
1 grosse orange pour son jus, ou 1/3 tasse de jus d'orange
1 c. à thé de fécule de maïs
Marinade:
3 c, à soupe de sauce soya
3 c. à soupe de miel 2 c. à soupe d'huile
1 c. à thé d'huile de sésame nature
1 c. à thé de vin chinois, Shao xing ou de xérès
¼ c. à thé de purée de gingembre, voir note
½ c. à thé de purée d'ail, voir note
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Source: Nell
Recette
71183, publiée le
2022-10-18 à 09:10, 1178 vues
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