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Filet de porc, sauce au vin rouge de Esther B

Filet de porc, sauce au vin rouge de Esther B | Photo de Estherb
A+ a-
Portions: 4

Ingrédients

1 c. à soupe huile
1 ½ filet de porc (environ 1 lb/454 gr)
1 oignon coupé en dés
1 gousse d'ail hachée
1 barquette de 227 gr de champignons de Paris coupés en 2
2 échalotes françaises hachées
½ tasse (125 ml) de vin rouge
1 boîte consommé de boeuf concentré (284 ml)
½ tasse (125 ml) d' eau
1 c. à soupe de persil haché
1 c. à soupe fécule de maïs (maïzena) délayée dans 2 c. à soupe d'eau

Préchauffer le four à 325 °F (160 °C)
Faire chauffer l'huile dans une casserole allant au four et y faire revenir le filet de porc jusqu'à ce qu'il soit doré de toutes part ou 3-4 minutes.

Source: Esther b
Recette 61782, publiée le 2018-11-08 à 13:01, 5687 vues

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  • Corbeille

1 Commentaire

Photo de profil de Marchette
2020-07-05 08:22
j'ai coupé des côtelettes en petites bouchées et fait la recette comme indiqué..... TRÈS BON

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