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Filet de saumon cajun de Jojobel

Par Jojobel Aucune photo
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Source: Poissonnerie J'Arête St-Jérôme

Filet de saumon
Moutarde de Dijon
Epices cajun

Recouvrir un filet de saumon de moutarde de Dijon. Saupoudrer d'épices cajun.
Faire cuire au four à 425 degrés ou au BBQ à découvert environ 20 min selon l'épaisseur.
Le saumon est cuit quand il n'est plus translucide à l'intérieur.
Ne pas trop faire cuire car il sèche.

Variante: pas de moutarde de Dijon, seulement épices cajun.

Délicieux froid en salade


J'ai essayé plusieurs recettes de saumon et je reviens toujours à celle-ci.



Source: Jojobel
Recette # 22533, crée le 2006-09-02 00:00:00 , Vu 318 fois
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