Filet de saumon gratiné (bbq) de Estherb

Portions: 6
Portions: 6
Ingrédients
1 filet de saumon de 1½ lb (675 gr) avec la peau
Pour la garniture :
1 1/2 tasse (165 gr) de mozzarella râpée
1/2 tasse (60 gr) de parmesan râpé
1/3 tasse (80 ml) de mayonnaise
2 c. à soupe de persil haché
2 c. à soupe d'aneth haché (moi frais)
1 c. à soupe de zestes de citron
1 c. à soupe de moutarde de Dijon
1 c. à soupe d'ail haché
1 petit oignon rouge haché
Sel et poivre au goût
Préchauffer le barbecue à puissance moyenne-élevée.
Ingrédients
1 filet de saumon de 1½ lb (675 gr) avec la peau
Pour la garniture :
1 1/2 tasse (165 gr) de mozzarella râpée
1/2 tasse (60 gr) de parmesan râpé
1/3 tasse (80 ml) de mayonnaise
2 c. à soupe de persil haché
2 c. à soupe d'aneth haché (moi frais)
1 c. à soupe de zestes de citron
1 c. à soupe de moutarde de Dijon
1 c. à soupe d'ail haché
1 petit oignon rouge haché
Sel et poivre au goût
Préchauffer le barbecue à puissance moyenne-élevée.
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Source: Estherb

Recette
65872, publiée le
2021-06-30 à 23:00, 538 vues












