Filet de sole au poivre citronné de Ange2_Us
1/2 citron
2 c. à soupe de beurre
1 c. à soupe de 5 poivres entiers concassé au mortier
1 c. à thé de persil haché
1/2 tasse de farine
Sel au goût
Mélanger la farine, le poivre et le sel
Enfariner les filets cuire dans un peu d'huile
Pendant la cuisson, râper l'écorce du citon sur les filets
Arroser de jus de citron, saupoudrer de persil