~filet de sole en croûte au parmesan~ de Lexibule
Voilà une bien délicieuse façon de se dorloter la santé hihi!! Oui oui, vous auriez dû voir à quel point ce mets a eu du punch lorsque l'heure du souper à sonné!! Comme quoi que manger santé peut-être tout aussi un Plaisir gustatif et ce même pour les petites fines bouches;)xxx
Une belle recette que je me suis dénichée juste ici: http://lifemadedelicious.ca/fr-CA/recipes/p/parmesan-crusted-fish
À refaire car c'est franchement savoureux et d'une simplicité à concocter!!
Note: La recette n'a pas de sel mais assaisonnez à votre goût.
Préparation: 10 minutes
Cuisson: 12 à 15 minutes (selon l'épaisseur de votre poisson)
Portions: 4
Ingrédients
1 lb (500 g) de flétan, de morue, d'aiglefin, de saumon ou de tout autre poisson à chair ferme en filet (3/4 po d'épaisseur), coupé en quatre portions (moi filet de sole)
2 c. à soupe (30 mL) de mayonnaise
1/2 c. à thé (2 mL) de zeste de citron, finement râpé
1/8 c. à thé (0,5 mL) de poivre
2 c. à soupe (30 mL) de chapelure à l'italienne
2 c. à soupe (30 mL) de parmesan, râpé
Quartiers de citron, si désiré
Une belle recette que je me suis dénichée juste ici: http://lifemadedelicious.ca/fr-CA/recipes/p/parmesan-crusted-fish
À refaire car c'est franchement savoureux et d'une simplicité à concocter!!
Note: La recette n'a pas de sel mais assaisonnez à votre goût.
Préparation: 10 minutes
Cuisson: 12 à 15 minutes (selon l'épaisseur de votre poisson)
Portions: 4
Ingrédients
1 lb (500 g) de flétan, de morue, d'aiglefin, de saumon ou de tout autre poisson à chair ferme en filet (3/4 po d'épaisseur), coupé en quatre portions (moi filet de sole)
2 c. à soupe (30 mL) de mayonnaise
1/2 c. à thé (2 mL) de zeste de citron, finement râpé
1/8 c. à thé (0,5 mL) de poivre
2 c. à soupe (30 mL) de chapelure à l'italienne
2 c. à soupe (30 mL) de parmesan, râpé
Quartiers de citron, si désiré
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Source: Lexibule
Recette
54348, publiée le
2013-04-04 à 18:46, 1033 vues












