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Filet de sole en surprise à la poêle de Corralou

Portions: 2Préparation: 3 minCuisson: 8 minCuisine: QuébécoiseDossiers: Poissons - Fruits de mer 

A+ a-
Bonjour
j'ai fais une erreur en préparant mon souper et mon mari et moi avons fort aprécié cet entorse à ma recette car c'était délicieux. Mais jamais je n'aurai pensé mettre de la noix de coco râpé sur le poisson. C'est du Panko que je mets habituellement.
Moi qui aime avoir mes pots tous pareils.
2 gros filets de sole frais
un peu de farine
un peu de Panko mais j'ai pris le pot de noix de coco râpé à la place
beurre et huile d'olive

dans un bol profond et grand déposez la farine et le coco râpé et mélanger avec
sel et poivre, basilic, ciboulette, aneth quand le mélange est parfait déposez vos
filets dedans et à l'aide d'une cuillère déposez du mélange sur les filets en écrasant légèrement pour les enrober.

dans la poêle fondre le beurre et l'huile ensemble a 8 puis y jetez les filets quand c'est bien chaud
baissez le feu à 6 et cuire des deux cotés. pendant environ 8 minutes ou plus.
J'ai servis avec purée de pomme de terre et carotte bien assaisonnée et des petites fèves

Conseil
très rapide a préparer
Source: Corralou
Recette 83523, publiée le 2026-05-31 à 21:41, 382 vues

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2 Commentaires

Photo de profil de Puce313
2026-06-01 06:21
Wow Corralou tu as fait toute une belle erreur qui s'est avéré un délice, merci pour cette étourderie, je te vole la recette. Bisou à toi et ton mari.

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Photo de profil de Corralou
2026-06-02 02:11
Merci ma belle Puce a bientôt

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