Filet de sole en surprise à la poêle de Corralou
Bonjour
j'ai fais une erreur en préparant mon souper et mon mari et moi avons fort aprécié cet entorse à ma recette car c'était délicieux. Mais jamais je n'aurai pensé mettre de la noix de coco râpé sur le poisson. C'est du Panko que je mets habituellement.
Moi qui aime avoir mes pots tous pareils.
j'ai fais une erreur en préparant mon souper et mon mari et moi avons fort aprécié cet entorse à ma recette car c'était délicieux. Mais jamais je n'aurai pensé mettre de la noix de coco râpé sur le poisson. C'est du Panko que je mets habituellement.
Moi qui aime avoir mes pots tous pareils.
2 gros filets de sole frais
un peu de farine
un peu de Panko mais j'ai pris le pot de noix de coco râpé à la place
beurre et huile d'olive
dans un bol profond et grand déposez la farine et le coco râpé et mélanger avec
sel et poivre, basilic, ciboulette, aneth quand le mélange est parfait déposez vos
filets dedans et à l'aide d'une cuillère déposez du mélange sur les filets en écrasant légèrement pour les enrober.
dans la poêle fondre le beurre et l'huile ensemble a 8 puis y jetez les filets quand c'est bien chaud
baissez le feu à 6 et cuire des deux cotés. pendant environ 8 minutes ou plus.
J'ai servis avec purée de pomme de terre et carotte bien assaisonnée et des petites fèves
un peu de farine
un peu de Panko mais j'ai pris le pot de noix de coco râpé à la place
beurre et huile d'olive
dans un bol profond et grand déposez la farine et le coco râpé et mélanger avec
sel et poivre, basilic, ciboulette, aneth quand le mélange est parfait déposez vos
filets dedans et à l'aide d'une cuillère déposez du mélange sur les filets en écrasant légèrement pour les enrober.
dans la poêle fondre le beurre et l'huile ensemble a 8 puis y jetez les filets quand c'est bien chaud
baissez le feu à 6 et cuire des deux cotés. pendant environ 8 minutes ou plus.
J'ai servis avec purée de pomme de terre et carotte bien assaisonnée et des petites fèves
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Conseil
très rapide a préparerSource: Corralou
Recette
83523, publiée le
2026-05-31 à 21:41, 382 vues












