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Filet de truite tériyaki de Christou29

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Tu peux le faire avec du saumon:

Voici la petite recette qui sert de marinade et de sauce. J'ai mis mes modifications entre parenthèse car j'ai doublé la marinade (sauf la sauce soya j'ai pas tout à fait doublé) même si j'avais 4 filets car j'aime ça bien enrobé!:

(donnée par christou29) source: Royal Sea

4 filets de truite
2 gousses d'ail (j'en ai mis 3)
3 c. à tab gingembre frais (mis 3 c. à tab de gingembre en pot)
4 c. à tab jus d'orange ( jus ananas)
½ tasse cassonade
⅓ tasse sauce soya (½ pour moi)
1 c. à tab huile végétale (2 grosses)

Mélanger les ingrédients et faire mariner les filets au frigo dans la marinade pendant 1 heure . Faire cuire avec la marinade environ 7 à 10 minutes à 450F (20 minutes à 350F pour moi).



Source: Christou29
Recette 14749, publiée le 2005-06-15 à 00:00, 3142 vues

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1 Commentaire

2005-06-15 00:00
bonjour Christou

je veux simplement vous dire que la recettes de truite mariner etait excélente moi je vous donne la plus grande mention meme que le 14 Aout je recois 15 personnes a souper et je vais refaire cette recettes mais cet fois avec du saumon si vous avez d'autres recettes cela va me faire un grand plaisir merci beaucoup

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