Filet de turbot en papillote au sake de Corneau-Cantin
INGRÉDIENTS
2 petits filets de turbot ou 1 gros filet
1 c à soupe d'huile d'olive
4 c à soupe de sake
4 champignons tranchés
2 c à thé de sauce soya
Poivre de citron
PRÉPARATION
Étendre 2 feuilles de papier aluminium huilées sur le plan de
travail et y déposer 2 filets de turbot; Arroser de 2 c à soupe de Sake et de 1 c à thé de sauce soya sur chacun des filets;
Déposer 2 champignons tranchés sur chaque filet et saupoudrer de poivre de citron; Fermer les feuilles de papier aluminium et déposer sur une tôle à biscuits; Mettre dans un four préchauffé à 400º pendant 20 minutes.
2 petits filets de turbot ou 1 gros filet
1 c à soupe d'huile d'olive
4 c à soupe de sake
4 champignons tranchés
2 c à thé de sauce soya
Poivre de citron
PRÉPARATION
Étendre 2 feuilles de papier aluminium huilées sur le plan de
travail et y déposer 2 filets de turbot; Arroser de 2 c à soupe de Sake et de 1 c à thé de sauce soya sur chacun des filets;
Déposer 2 champignons tranchés sur chaque filet et saupoudrer de poivre de citron; Fermer les feuilles de papier aluminium et déposer sur une tôle à biscuits; Mettre dans un four préchauffé à 400º pendant 20 minutes.
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Source: Corneau-Cantin
Recette
82439, publiée le
2026-05-21 à 01:35, 19 vues












