Filets au four avec de la crème sure de Tabasco
4 c. à thé de beurre ou de margarine, séparées
2 livres de filets de poissons (sole, aiglefin ou flétan)
1 grande c. de paprika
¼ tasse de fromage Parmesan râpé
1 tasse (8 onces) de crème sure
1 c. à thé de sel
½ c. à thé de Tabasco
¼ tasse de chapelure de pain
Graisser plat à four. de 2 pintes avec 1 c. à thé de beurre et mettre les poissons.
Mélanger séparément sel, Tabasco, paprika et Parmesan avec la crème sure et étendre sur poisson.
Couvrir avec chapelure et beurre non utilisé.
Enfourner sans couvrir à 350° durant 30 minutes.
Servir avec citron si désiré. (Pour 4 à 6)
2 livres de filets de poissons (sole, aiglefin ou flétan)
1 grande c. de paprika
¼ tasse de fromage Parmesan râpé
1 tasse (8 onces) de crème sure
1 c. à thé de sel
½ c. à thé de Tabasco
¼ tasse de chapelure de pain
Graisser plat à four. de 2 pintes avec 1 c. à thé de beurre et mettre les poissons.
Mélanger séparément sel, Tabasco, paprika et Parmesan avec la crème sure et étendre sur poisson.
Couvrir avec chapelure et beurre non utilisé.
Enfourner sans couvrir à 350° durant 30 minutes.
Servir avec citron si désiré. (Pour 4 à 6)
Source: Tabasco
Provenance: L'art d'assaisonner (année 60)
Recette
72956, publiée le
2023-09-30 à 00:49, 28 vues
