Filets de flétan en croûte de Qu'est-Ce Qu'on Mange
Achetez de la pâte feuilletée surgelée !
4 portions
Farce
80 ml (⅓ tasse) champignons, émincés
8 échalotes, hachées
20 ml (4 c. à t.) huile d’olive
10 ml (2 c. à t.) ciboulette
10 ml (2 c. à t.) cerfeuil
20 ml (4 c. à t.) tomate, en cubes
80 ml (⅓ tasse) poireau, en julienne, blanchi
sel et poivre
10 ml (2 c. à t.) sherry
10 ml (2 c. à t.) jus de citron
4 filets de flétan de 200 g (7 oz) chacun
450 g (1 lb) pâte feuilletée
4 portions
Farce
80 ml (⅓ tasse) champignons, émincés
8 échalotes, hachées
20 ml (4 c. à t.) huile d’olive
10 ml (2 c. à t.) ciboulette
10 ml (2 c. à t.) cerfeuil
20 ml (4 c. à t.) tomate, en cubes
80 ml (⅓ tasse) poireau, en julienne, blanchi
sel et poivre
10 ml (2 c. à t.) sherry
10 ml (2 c. à t.) jus de citron
4 filets de flétan de 200 g (7 oz) chacun
450 g (1 lb) pâte feuilletée
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Source: Qu'est-ce qu'on mange
Recette
77441, publiée le
2024-08-25 à 15:31, 162 vues
