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Filets de poisson amandine de Maryevel6

Par Maryèvel6 Aucune photo
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Ingrédients
-15 ml (1 c. à soupe) huile
-15 ml (1 c. à soupe) jus de citron
-Au goût, sel et poivre
-500 g (1 lb) filets de poisson (truite, morue?)
-60 ml (1/4 tasse) amandes effilées


Préparation
Dans un bol, mélanger l'huile, le jus de citron, le sel et le poivre.

Placer les filets de poisson sur une plaque à biscuits. Cuire au four à 200°C (400°F) 10 minutes.

Retourner les filets. Verser le mélange d'huile sur les filets. Parsemer d'amandes. Remettre sous le gril environ 3 à 5 minutes ou jusqu'à ce que le poisson soit cuit et les amandes grillées.

Suggestion
Les amandes sont une bonne source de calcium (200mg de calcium par 1/2 tasse). Utilisez-les pour donner une texture croustillante à vos plats.


Source: maryevel6
Recette # 25128, crée le 2007-01-08 00:00:00 , Vu 316 fois
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