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Filets de poisson en croûte de céréales de Puce313

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Farine assaisonnée pour poissons et fruits de mer de Nell (lien ci-dessous)
1 ou 2 oeufs battus
1 1/2 tasse de flocons de ma?s (Corn flakes) réduit en miettes grossières
4 filets de poisson blanc
Huile et beurre (moitié/moitié)

Assécher le poisson, saler et poivrer.

Passer les filets dans la farine assaisonnée, enlever le surplus.

Passer dans l'oeuf et ensuite enrober le des flocons de ma?s.

Chauffer l'huile et le beurre dans un poêlon et y cuire le poisson des deux côtés jusqu'à ce que l'enrobage soit doré et croustillant.

Lien vers la recette de farine assaisonnée pour poissons et fruits de mer de Nell:

https://www.passionrecettes.com/voirRecette-farine-assaisonnee-poisson-et-fruit-de-mer-56961.html

Source: Puce313
Recette 63379, publiée le 2020-02-28 à 09:21, 233 vues

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