Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Filets de porc à l`orientale de Le andré

Par Le andré Aucune photo
A+ a-
I N G R É D I E N T S

4 filets assez maigre.

2 c à soupe de beurre ou margarine
1 oignon haché
1 c à té de poivre noir moulu
3 gousse d`ail haché
¼ tasse de sauce soja
½ tasse sauce Diana miel et ail
2 c à soupe de pâte de fève ou peut
( remplacer par la sauce Worcestershire
soit 2 c à soupe. )
2 c à soupe de cassonnade
½ c à té du mélange Tikka, ( voir dans
mes recettes la: No 59201 )

( Excepté les 4 filets et le beurre. )

Bien mélanger touts les autres ingrédients.

Déposer les 4 filets dans un grand plat
en Pyrex puis bien enduire les filets avec
la marinade, couvrir d`un saran wrap et
au frigo pour ± 2 heures.

Enlever les filets et réserver la marinade
puis dans une poêle très chaude mettre
2 c à soupe de beurre ou margarine pour
très bien saisir les filets de chaque côté
et saupoudrer 1 c à té comble de
poivre noir moulu. Réserver le jus de cuisson.

Préchauffer le four à 375 F

Remettre les filets dans le plat en Pyrex.
Arroser avec les 2/3 de la marinade et le
jus de cuisson lors de la saisi les filets.
L`autre 1/3 la garder et elle servira de sauce
au moment du service.

Sur la grille du bas mettre le plat cuire ± 70 minutes
NE PAS COUVRIR.


Source: Le andré
Recette # 59225, crée le 2016-01-15 20:19:56 , Vu 866 fois
livre de recettesAjoutée au livre de recettes de ces cuistots

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette


Facebook

Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée

À refaire

1 cuistot a aimé
0 cuitot n'a pas aimé
100% la referaient
Recette en double, incomplète, droits d'auteurs, ou autre motif. Décrivez en détails la raison de votre alerte.

Recettes Similaires

Aucun résultat trouvé