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Filets de porc à l'érable et à l'orange de Esther b

Esther b
Par Esther b Aucune photo
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Ingrédients

2 filets de porc
½ tasse (125 ml) de sirop d'érable
2 c. à soupe de sauce soya
2 c. à soupe de ketchup
1 c. à soupe de moutarde de Dijon
2 c. à thé (cc) de zeste d'orange (ou moins)
1½ c. à thé (cc) de poudre de cari
1½ c. à thé (cc) de coriandre moulue
1 c. à thé (cc) de sauce worcestershire
2 gousses ail hachées

Parer les filets de porc. Placer dans un grand sac Ziploc. Mélanger ensemble les ingrédients de la sauce et verser dans le sac par-dessus le porc.
Fermer et laisser mariner dans le réfrigérateur une nuit.
Transférer les filets et la marinade dans une poêle. Faire cuire à découvert au four environ 40 minutes à 400 °F (200 °C).
Laisser reposer couvert avec un papier alu environ 10 minutes avant de trancher.
Déposer la sauce sur les tranches.

Voir autre photo:

https://estherb48.blogspot.com/2019/10/filets-de-porc-lerable-et-lorange.html
Source: Esther b
Recette # 62879, crée le 2019-10-19 14:51:45 , Vu 517 fois
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